Полезная информация

Полезная информация о винах

absent 1

Вопрос, как пить абсент, возникает у людей после того, как они узнают, что изначально данный алкоголь создавался как целебная настойка. Ее вкус не был решающим фактором, главное внимание уделялось эффективности. Потому дегустационные свойства у напитка получились, мягко говоря, специфическими. В богемных кругах из дегустации абсента сделали целый ритуал, который сегодня стал частью мировой барной культуры. Это напиток действительно слишком необычный и коварный по натуре, чтобы можно было пить его просто так. В домашних условиях вполне можно воспользоваться одним из самых известных клубных методов, которых насчитывается более десятка. Пить чистый абсент следует в качестве аперитива, перед началом основной трапезы. Напиток очень сильно охлаждают, почти до замораживания, потом разливают в узенькие рюмки и выпивают залпом.

viski so ldom 1

Почему виски пьют со льдом? Откуда пошла данная традиция? Есть мнение, что способ был придуман ушлыми барменами, которые таким образом преследовали две цели: во-первых, при разбавлении напитка казалось в стакане больше, а по факту алкоголя наливалось меньше, и во-вторых, путем сильного охлаждения можно было замаскировать вкус дешевого сорта и выдать его за дорогой, взяв с клиента больше денег. Есть и другая версия. Лед действительно шлифует вкус виски и хорошо скрывает огрехи производителя, убирая из букета неприятные нюансы. И кроме того, замороженная вода снижает градус, за счет чего опьянение наступает позже, а значит напитком можно наслаждаться дольше и выпить его в большем количестве. Именно так объясняют свою точку зрения сторонники «разбавленного» метода. Интересно, что правомерность употребления виски именно со льдом была доказана научно. Исследование было проведено учеными Университета Линнеус в Швеции. С помощью компьютерного моделирования они выяснили, что разбавление алкоголя до определенного уровня позволяет молекулам ароматических соединений оставаться на поверхности жидкости, тем самым обеспечивая яркость и неповторимость букета.

spirt 1

Спирт – слово латинского происхождения, обозначающее в переводе «душа». Действительно, напитки на основе этилового спирта в небольших количествах согревают душу. Главное, не усердствовать с употреблением потому, что большие концентрации угнетают нервную систему, провоцируют развитию депрессивных состояний. Существует множество видов спирта. Термин имеет широкое значение. Применять жидкость можно только в соответствии с назначением, в указанной концентрации. Спирты обладают большой активностью, неконтролируемое использование чревато тяжелыми последствиями.

gidrozatvor 1

Большинство рецептов алкогольных напитков, где необходимо сбраживание сырья, содержит упоминание о гидрозатворе.Это устройство не пропускает воздух в бродильную емкость, выпуская наружу образующийся углекислый газ. Гидрозатвор для брожения своими руками сделать не так сложно, как кажется. В нашей статье вы узнаете, как соорудить нужную конструкцию.

samogon 2

Самогон становится мутным из-за несоблюдения одого или нескольких правил самогоноварения. Пристальный анализ каждого этапа получения напитка, позволит найти главную причину, организовать дело так, чтобы отгонялся качественный напиток.

Загрузить ещё
Adblock
detector