Сайт о винограде и вине 
Содержание
Аллергия на виноград и виноградное вино
В винограде содержится огромное количество витаминов и микроэлементов, положительно влияющих на человеческий организм, поэтому употребление его идет на пользу. Но есть люди, которым нежелательно употребление этой ягоды, потому что у них аллергия на виноград. И, несмотря на то, что по своим свойствам он даже лечебный, все же виноград – аллергенный продукт, и его чрезмерное употребление приводит неприятным последствиям. Любители этой ягоды, в поисках альтернативы, задаются вопросом – зеленый виноград аллерген или нет. К сожалению, да. Все виды, не зависимо от сорта и цвета, способны нанести вред. Чаще всего аллергические реакции проявляются на кислоты винограда – вещества, содержание которых является нормой для этой ягоды. Их никаким образом нельзя исключить из плода, т.к. они содержатся в нем самом, поэтому, если выявляется реакция, к сожалению, виноград следует исключать из рациона.
Другой причиной может быть плохо промытая ягода, которая с целью хранения была обработана химикатами. Или на кожице могла остаться пыльца растений, которая тоже достаточно часто вызывает реакцию. Особенно у малышей. Симптомы аллергии на виноград у детей проявляются очень сильно, иногда они более явные чем у взрослых. Связано это с тем, что детский иммунитет в стадии формирования более уязвим. И поэтому, если появились признаки аллергии на виноград у ребенка, необходимо срочно принять меры.
В каких случаях необходимо бить тревогу?
Если вы обнаружили следующие симптомы аллергии на виноград у ребенка, необходимо обратиться к врачу:
- Кожные высыпания (крапивница или дерматит) – проявления на теле в виде красных пятен. Могут проявиться как по всему телу, так и только на некоторых его участках. Обычно вызывают жжение и зуд.
- Отек лица или шеи, ощущение комка в горле.
- Чихание, кашель, течение из носа, слезоточивость, покраснение носа.
- Приступы тошноты, рвоты, расстройство кишечника и диарея.
- Психическое раздражение, бессонница, ухудшение настроения.
- Анафилактический шок или отек Квинке – редкое, но очень опасное проявление. Если происходит его развитие необходимо срочно и без промедления обращаться в скорую помощь.
Данные симптомы характерны как для детей, так и для взрослых, они могут проявляться спустя 15 минут – 1 час после съедания ягод. В случае проявления симптоматики, рекомендуется не заниматься самолечением, а обратиться к врачу, т.к. последствия для организма могут оказаться гораздо более сильными, чем иногда кажется.
Аллергия на красное вино
Нередко случается так, что выявляется аллергия на красное вино. Чаще всего проявление видны на теле в виде раздраженной кожи, покраснении. Другими симптомами аллергии на красное вино могут быть чихание, заложенность носа, кашель, раздражение слизистых. Для данного напитка свойственны сложные эфирные масла и наличие большого цветочно-фруктового букета, а так же наличие орехов, трав в составе, которые так же являются провокаторами аллергических реакций. Диоксид серы, очень часто используемый в вине консервант, так же не стоит исключать из списка возбудителей. Винные дрожжи и плесень в редких случаях оказывают на организм воздействие и вызывают последствия, но это скорее уже индивидуальные особенности каждого человека. Аллергия на белое вино возникает реже и проявляется не так сильно, но в следствие всех этих же причин, как и в случае с красными видами. Естественно, при проявление – следует исключать продукт из употребления.
Вся вышесказанная информация касается исключительно качественных и натуральных вин, но, к сожалению, сейчас много подделок и не добросовестных производителей. Поэтому причинами аллергии бывают такие нестандартные для хорошего вина проявления, как использование некачественного спирта, применение пестицидов или красителей. Дабы избежать подобного, настоятельно советуем приобретать вино только в специализированных магазинах. Тогда дегустация и опробование вина принесет исключительно положительные эмоции.
Загрузка...
