Регулярная проволочная насадка Панченкова

Для опытных винокуров и самогонщиков РПН – привычный аксессуар, необходимый для получения качественного продукта. Но новичкам и интересующимся полная информация об этом предмете не помешает.

От выбора заполнения ректификационной колонны зависит эффективность и продуктивность работы дистилляционного оборудования.

Широкий выбор насадок для колонн открывает множество возможностей в сфере домашнего винокурения. Один из самых часто применяемых вариантов – РПН (регулярная насадка из проволоки). Расходник доступен по стоимости, к тому же не возникает сложностей при его поиске – практически в любом специализированном магазине такая насадка в продаже имеется. Хотя есть и любители ручного труда, которые делают насадки Панченкова своими руками, но это нецелесообразно – затраты времени и необходимость специальных инструментов для навивания проволоки не окупаются. Гораздо проще купить фабричное изделие.

Регулярная насадка Панченкова, принцип работы которой довольно прост, тем не менее, считается довольно эффективной. Давайте узнаем о ней подробнее.

Строение РПН

Изделие представляет собой сплетенную особым образом проволоку небольшого сечения (не более 0,13 мм), сделанную из меди или нержавеющего сталистого сплава. Последний вариант демократичнее – стоит дешевле и требует минимального ухода. Медная насадка Панченкова  дает возможность получить более качественный продукт, максимально очищенный от примесей. Полотно из проволоки поставляется небольшими отрезами, по размеру подходящими для заполнения трубы колонны.

Технические характеристики изделия:

• сечение проволоки – не более 0,13 мм;
• расстояние между нитями – до 1 мм;
• тип плетения – зигзагообразный;
• масса стандартного отреза (100х400 мм) – 40-50 гр.;
• пригодна для диаметра колбы царги – от 30 до 300 мм;
• материал производства – нержавеющая сталь или пищевая медь.

Предназначена конкретная насадка только для аппаратов небольшой мощности, которые применяют в домашних условиях. Об этом говорят и допуски по диаметру царги (трубы колонны) – не более 30 см.

Преимущества РПН

Существует довольно большой выбор насадок – как заводских, так и самодельных, но сетка Панченкова одна из самых распространенных. Почему? Объяснение популярности этого приспособления простое – максимум преимуществ при доступной стоимости, простоте использования и ухода.

Среди преимуществ РПН:

• Высокая степень эффективности очистки – флегма (спиртосодержащие пары и жидкости) неплохо разделяется на составляющие ее фракции;
• возможность значительного повышения градуса в готовом продукте;
• нет сложностей в применении;
• долгий срок службы, доступность в продаже, низкая цена.

Исторический факт: сетчатая проволочная насадка Панченкова разрабатывалась для нужд авиации в конструкторском бюро «Туполев» и была запатентована. Изначально с ее помощью очищали нефть для последующего производства топлива.

Насадка Панченкова – принцип работы

Так для чего нужна насадка Панченкова и как она действует? В кубе дистилляционного оборудования находится брага – сырье для перегонки, содержащее некоторое количество спирта (крепость может варьироваться в зависимости от различных факторов). Нагреваясь, спирт и другие вещества с низкой температурой кипения испаряются, но вместе с ними испарению подвергаются другие компоненты браги, у которых температура кипения выше. Таким образом, при использовании обычного конденсатора-холодильника получаемый продукт содержит большое количество примесей.

Использование обычной пустой царги немного уменьшает их количество – вещества с высокой температурой кипения конденсируются на стенках колбы и оседают обратно в куб. Но для получения качественного самогона высокой степени очистки или спирта-ректификата этого мало. Здесь на помощь приходит насадка, которая становится заполнением ректификационной колонны. Она неплотно располагается в колбе царги, поэтому пары свободно проходят через устройство без повышения давления, лишь слегка замедляя свою скорость, но увеличение контактной площади позволяет осадить обратно в перегонный куб большинство веществ с низкой температурой кипения. В этом случае даже за один цикл перегонки можно получить домашний самогон высокой степени очистки (так называемый недоректификат).

Регулярная насадка Панченкова считается второй по эффективности (после СПН – спиральной проволочной насадки Селиваненко) и самой популярной среди любителей домашнего приготовления спирта и крепких спиртных напитков.

При домашнем производстве спирта используют процесс ректификации. Установка колонны с насадкой Панченкова позволяет добиться максимально эффективного тепломассообмена (столкновения стекающей вниз флегмы и поднимающегося пара). Так, без применения промышленного оборудования в домашних условиях винокуры получают самый настоящий чистый спирт с крепостью до 96-97%.

Материалы для изготовления

На сегодня самой распространенной считается насадка Панченкова из нержавейки. Причиной тому – низкая стоимость и простой уход. Сетка Панченкова из нержавеющей стали не требует мытья каждый раз после использования, очистка потребуется если насадку использовали в бражной колонне и в процессе перегонки поднялась пена с частицами исходного сырья. Но и тогда достаточно просто выполоскать приспособление в чистой горячей воде или выварить.

Но для получения самогона или спирта лучшего качества искушенные винокуры выбирают медные РПН. Благодаря особым свойствам этот металл способен очищать пары от сернистых соединений, не только придающих конечному продукту нежелательные вкусы и запахи, но и наносящих вред организму.

Интересный факт: первые насадки Панченкова производили именно из меди. В нефти содержалась сера, которая снижала качество получаемого из нее топлива.

Медные регулярные насадки для колонн обходятся любителям домашнего винокурения несколько дороже, да и ухода требуют особого. Очистить насадку Панченкова из меди более трудозатратно, чем нержавеющую стальную.

Каждый раз после применения потребуется проделать следующие операции:

1. В подходящего размера емкости довести до кипения чистую воду.
2. Опустить туда насадку.
3. Добавить 10-15 гр. лимонной кислоты.
4. Перемешать так, чтобы кислотный раствор промыл все участки сетки.
5. Промыть насадку под краном после остывания.

Применение медных РПН значительно повышают качество продукта, улучшая его органолептические характеристики.

Набивка царги

Ничего особенно сложного в этом процессе нет – справится даже начинающий самогонщик. Размеры сетки варьируются – ширина 50-100 мм, длина 400-1000 мм. Вариантов заполнения царги два:

1. сложить сетку пополам, после чего просто скрутить ее от края к краю;
2. свернуть полотно без складывания.

В последнем случае плотность будет чуть больше.

Не пытайтесь сворачивать сетку очень плотно, это приведет к высокому давлению в кубе за счет замедления прохода паров через колбу колонны. При избыточном давлении может произойти взрыв.

Полученный после сворачивания сетки пыж (профессионалы называют его кассетой) необходимо аккуратно, чуть вращая, поместить в трубу царги. Вытаскивать насадку тоже несложно – следует подцепить край пальцем, пинцетом или другим удобным инструментом и потянуть, кассета легко выйдет из колбы.