samogonnyj-apparat 1

Как выбрать самогонный аппарат для дома

Содержание

Изготавливать домашний алкоголь без самогонного аппарата – это не серьезно. Хороший дистиллятор открывает огромные возможности, позволяет делать наливки, настойки, коньяк, виски, джин и другие напитки высокого качества. Как правильно выбрать самогонный аппарат для дома?

samogonnyj-apparat 2
Как правильно выбрать самогонный аппарат

Вода: основа всего

Невозможно получить качественный дистиллят без холодильника со змеевиком и воды, которая должна поступать. И тут возникают частые ошибки. Если самогон будет готовиться в условиях квартиры или дома с водопроводом, то можно выбирать любую понравившуюся модель, обращать внимание на объем, дополнительные девайсы, конструкцию.

Если же перегонка осуществляется в сарае, на даче или в доме просто нет водопровода, то выбор один – непроточный аппарат. Хотя, сейчас производители активно работают и над его модификациями. Возможно, в скором времени выбор расширится, на рынке появятся альтернативы.

samogonnyj-apparat 3
Самогонный аппарат с непроточным охлаждением

Как выбрать самогонный аппарат по продукту

Перегоночный аппарат не только для самогона. Поэтому вварить кран, вставить змеевик в старую бабушкину соковарку – это не выход. Когда-нибудь встает вопрос о приобретении хорошего дистиллятора, с которым легко и просто работать. В первую очередь при выборе нужно определиться, что будем делать.

Какие продукты можно изготовить дома:

  • Ректификаты. Простым языком – спирт 96,6%. Потребуется аппарат с высокой колонной (трубой от 1,5 метра), в идеальном варианте внутри бака должен находиться нагревательный тен.
  • Дистилляты. Под эту группу попадают остальные перегоны с крепостью от 40 до 90%. Для них подходят практически все аппараты, но работающие и хорошего качества.

Аппараты с тэном удобны для изготовления ректификатов, а также дистиллятов вне дома, например, в гараже или в сарае. Но при перегоне зерновых и фруктовых браг мелкие частички могут налипать, гореть, что портит вкус дистиллята. Если нет желания тщательно процеживать спиртовую основу перед процессом, то лучше выбирать агрегаты без тэна.

samogonnyj-apparat 4
ТЭН для самогонного аппарата

Второй момент – автоматика. Она значительно упрощает процесс перегона, даже новичок справится с задачей. Но, какой-то контролер может выйти из строя, остановить всю работу. Обычному самогонному аппарату такие поломки не грозят.

samogonnyj-apparat 5
Автоматический самогонный аппарат

Какой самогонный аппарат лучше выбрать по объему

В продаже можно увидеть аппараты с объемом бака от 5 до 70 литров, иногда встречаются до 100 л. Не стоит экономить, приобретая маленький куб. Он потребует частого дополнения, будет снижаться температура, каждый последующий нагрев – дополнительное время. Также не стоит приобретать аппарат с большим кубом, который не будет наполняться даже наполовину.

Для домашнего использования оптимален объем 20-25 литров. Если алкогольной основы мало, то можно заполнить на треть или до половины. Если же нужно перегнать несколько фляг браги, то не придется бесконечно стоять и пополнять куб.

samogonnyj-apparat 6
Куб для самогонного аппарата

Независимо от выбранного объема, куб аппарата никогда не наполняется полностью. Нужно оставлять 15-20% свободного пространства. Еще одно доказательство того, что миниатюрные аппараты на 5-7 литров – не лучший выбор.

Какой выбрать самогонный аппарат для дома по материалу

Самодельные самогонные аппараты часто изготовлены из алюминиевых баков и кастрюль, что является огромной ошибкой. Этот материал окисляется, негативно влияет на вкус и качество будущего дистиллята. Также не стоит делать брагу во флягах из алюминия.

Предпочтительные материалы:

  • Медь. Она идеальна для дистиллятов: не влияет на вкус самогона, не окисляется, имеет высокую теплопроводность. К минусам можно отнести лишь высокую стоимость. По этой причине медные дистилляторы не всегда можно найти в продаже.
samogonnyj-apparat 7
Медный аппарат для перегонки
  • Пищевая нержавеющая сталь. Именно тот материал, который активно используют производители. Он удобен в использовании, не окисляется, отличается долговечностью, относительно недорого стоит.
samogonnyj-apparat 8
Самогонный аппарат из нержавейки

Важно, чтобы нержавеющая сталь самогонного аппарата подходила для пищевых целей. У продавца должен иметься подтверждающий документ. При покупке через интернет для ознакомления можно запросить сертификаты в электронном виде.

Какой выбрать самогонный аппарат: с сухопарником или без

Продвинутые самогонщики выбирают самогонные аппараты с сухопарниками. Это дополнительный куб небольшого объема. Его задача – собирать сивушные масла, вредные вещества, очищать дистиллят. На самом деле продавцы слишком преувеличивают важность этой детали. Сухопарник не отсекает все вредные вещества, большая часть остается.

samogonnyj-apparat 9
Самогонный аппарат с сухопарником

Так почему же продвинутые самогонщики его выбирают? Дополнительный куб располагается перед змеевиком, он обирает случайные брызги бурлящей браги, не позволяет им попасть в холодильник. Еще один момент – ароматизация дистиллятов. В сухопарник можно закладывать любые травы, ягоды, цедру, пряности, которые улучшат запах готового продукта.

Рекомендуется выбирать сухопарники с подвесной сеточкой или из двух камер, чтобы ароматические продукты не плавали в отсеянных примесях.

Какой выбрать самогонный аппарат: советы

Выше даны далеко не все признаки подходящего перегонного агрегата. Перед тем, как выбрать самогонный аппарат для дома рекомендуем ознакомиться с советами профессиональных самогонщиков.

На что обратить внимание:

  • Швы. Неровности, плохо затертые спайки говорят о низком качестве самого аппарата, при этом у него может быть высокая стоимость. В данном случае цена – не показатель, за такой агрегат не стоит отдавать деньги.
  • Толщина металла. Она не должна быть менее 2 мм (в продаже часто можно встретить 1 мм). Так как в основном используется пищевая нержавейка, при тонком донышке и стенках брага будет подгорать.
  • Прокладки. В современных аппаратах они сделаны из силикона. Но иногда встречаются и резиновые уплотнители, прокладки. При нагреве они дают нехороший вкус и запах, все это переходит в дистиллят.
  • Возможность разбора. Некоторые модели собираются, словно конструктор. Это удобно, можно что-то докупить, поменять, присоединить, какую-то деталь заменить. К тому же не всегда есть место для хранения куба с литой трубой на 1-2 метра.  
samogonnyj-apparat 10
Электрический самогонный аппарат

Напоследок. Перед тем, как выбрать самогонный аппарат, нужно взглянуть на входное (заливочное) отверстие куба и трубки. Если они небольшого диаметра, внутрь не проходит рука, то в будущем возникнут проблемы с отмыванием стенок и донышка. Если горловина широкая, то сушка, уход за аппаратом значительно упрощается.  

Видеообзор о том, как выбрать самогонный аппарат

Комментировать
23
Комментариев нет, будьте первым кто его оставит

Это интересно
bokal dlja vina 5 Полезная информация
0 комментариев
Мезга Полезная информация
3 комментария