Сайт о винограде и вине 
Содержание
В плодах винограда содержится большое количество полезных веществ: железо, магний, хром, цинк, калий, натрий, аминокислоты, витамины группы С, В1, В2. Они помогают человеку поддерживать здоровье, а так же борются с различными заболеваниями. Так, при сердечных заболеваниях ягоды насыщают кровь оксидом азота и предотвращают блокировку сосудов. Нейтрализуя кислоту в организме, облегчают работу почек. Высокое содержание клетчатки положительно сказывается на процессах пищеварения и очищает стенки кишечника. При бронхите виноградные ягоды помогают как отхаркивающее средство.
Виноградные ягоды обладают антиоксидантными свойствами, что замедляет старение и защищает от раковых опухолей. Однако, существуют заболевания, при которых эта ягода запрещена. Так, ее нельзя кушать при неприятном недуге – панкреатите. Это воспаление поджелудочной железы, которое возникает при неправильной работе ферментов. Сопровождается сильной резкой опоясывающей болью в области живота, рвотой, повышенной температурой, вздутием живота. В ягодах винограда содержится большое количество кислоты, поэтому виноград при панкреатите поджелудочной железы может вызвать ее раздражение и значительно ухудшить состояние человека. При возникновении этого заболевания, избавиться от него навсегда сложно. Как правило, человек, страдающий панкреатитом всю жизнь наблюдается у гастроэнтеролога и придерживается специальной диеты. Заболевание имеет две формы: острую и хроническую.
Острая форма
Протекает болезненно для человека, сопровождается неприятными ощущениями в области ЖКТ, температурой тела. Особенно опасна тяжелая форма заболевания. Длительность лечения от нескольких недель до месяцев. Прописывается постельный режим и специальная диета, при которой высококислотные продукты исключены.
“При острой форме панкреатита поджелудочный железы виноград есть нельзя“
Он может спровоцировать еще большее раздражение, а так же аллергическую реакцию. А клетчатка только усугубит ситуацию, вызывая вздутие живота и газообразование. Необходимо помнить, что в винограде содержится большое количество сахара, который нежелателен в период обострения. Важно блюсти лечебную диету. При соблюдении режима лечения, синдромы постепенно отступают.
Хроническая форма
Избавиться от такой формы невозможно, но ее течение гораздо легче переносится. Никаких особенных симптомов не наблюдается. В этом случае можно есть виноград при панкреатите, не злоупотребляя количеством. Лучше приобретать ягоды в проверенном месте и обязательно предварительно тщательно его мыть.
Поэтому, если возникает вопрос можно виноград при панкреатите или нет, то ответ для всех больных индивидуален. Если нет резких болей в животе, неприятных ощущений в области ЖКТ, предрасположенности к сахарному диабету, то несколько ягод не повредит. Но, если при употреблении возникают мучительные ощущения, то следует исключить этот продукт из рациона.
Можно ли есть изюм при панкреатите?
Изюм – один из самых полезных сухофруктов. В нем содержится даже больше полезных веществ, чем в самом винограде. Но можно ли изюм при панкреатите? Дело в том, что в этой сушеной ягоде большое содержание углеводов, которые могут вызывать повышение уровня сахара в крови. Поэтому, в период обострения, изюм при панкреатите в свежем виде запрещен. Но разрешены изюмная вода, отвар или компот. Рекомендуется употребление его только в термически обработанном и перетертом виде. К тому же компот поможет восстановить водно-солевой баланс и защитить ослабленный организм от инфекций. Что касается периода ремиссии, то этот вкусный и полезный сухофрукт разрешен к приему в небольшом количестве, обеспечивающем необходимый запас витаминов для больного организма. Обычно это небольшая горстка ягод. Желательно употребление вместе с другими продуктами, например, можно в качестве добавки в каши, выпечку или творог. Поэтому изюм при панкреатите поджелудочной железы, особенно в период отступления болезни, может стать хорошим поставщиком витаминов.
Советуем прочесть
Загрузка...
